Pasta rellena
Sorrentinos de jamón y queso
Sorrentinos rellenos: tradición, textura y cómo servirlos.
Descubrir producto →Pasta fresca · tradición y sabor
La pasta se disfruta mejor con calma.
Explora el universo de Una Rica Pasta: sorrentinos, raviolones, ñoquis, salsas y recetas que invitan a compartir la mesa. Un catálogo claro y guías útiles para cada plato.
15 fichas de producto14 guías culinariasPreparaciones e ideas para servir
Selección de sabores
Platos para descubrir
Desde rellenos clásicos hasta propuestas aromáticas, cada ficha te ayuda a conocer un formato y cómo acompañarlo.
Pasta rellena
Raviolón de salmón ahumado
Una propuesta de pasta rellena inspirada en sabores marinos.
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Conoce los formatos
La historia que cuenta cada pasta.
Los sorrentinos, raviolones, raviolis y tagliatelle tienen texturas y maneras de servir diferentes. Saber elegir una buena salsa puede transformar un plato sencillo.
Te contamos las diferencias sin tecnicismos innecesarios y con ideas para disfrutar en casa.
Explorar pasta rellenaCocina con criterio
Guías que sí ayudan
Consejos sobre preparación, conservación, combinaciones y tradiciones culinarias.
Guía de cocina
Cómo cocinar pasta fresca sin perder su textura
Consejos generales sobre agua, hervor, tiempos y manipulación de pasta fresca rellena o larga.
Leer la guía →Guía de cocina
Cómo conservar pasta fresca de forma adecuada
Refrigeración, envase, fechas y recomendaciones para mantener la calidad de la pasta.
Leer la guía →Guía de cocina
Ñoquis del 29: qué significa esta tradición
Conoce una costumbre culinaria popular y por qué los ñoquis aparecen en muchas mesas cada día 29.
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